Главная 24 Алкоголь 24 Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

 

Алкогольные коктейли, в основе которых лежит ром – напитки с особым вкусом и ароматом. Статья расскажет об истории происхождения данного спиртного и научит составлять рецепты коктейлей с соком, текилой, виски, с листьями мяты и плодами лама.

Содержание
  1. Красивая легенда о главном напитке пиратов
  2. Составляем алкогольные коктейли – немного спиртного и много фантазии
  3. Рецепты коктейля со светлым ромом
  4. Напитки из золотого рома
  5. Контрастные коктейли с тёмным ромом

1 Красивая легенда о главном напитке пиратов

Как известно, ром производят из продуктов переработки сахарного тростника: патоки и сахарного сиропа. В Европу тростник завезли воины Александра Македонского, которые заменяли им мёд и по достоинству оценили его вкусовые и питательные качества. Постепенно выращивать сахарный тростник стали по всему побережью Средиземного моря, на Карибских и Антильских островах. Намного позже сладкое растение попало в колониальную Америку.

Считается, что впервые алкоголь из тростника получили именно на Карибских островах, где рабы изготавливали из растения сахар. Они заметили, что патока (продукт, получаемый при производстве сахара) быстро сбраживается и превращается в алкоголь. Уже зная основы перегонки, рабы перенесли этот процесс и на патоку, получая первый ром, с резким запахом и несколько маслянистой основой. В те времена хорошее спиртное было дорого и недоступно простому населению. Поэтому тростниковый алкоголь быстро набрал популярность в Европе, а затем и в Америке.

 

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Алкоголь из тростника с Карибских островов

Рекомендуем ознакомиться

  • Кубалибре – коктейль острова Свободы
  • Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
  • Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать

Виски в те времена ещё только расходилось за пределами Шотландии и Ирландии, а спиртное, которое называли текилой, и вообще не знали в старом свете. Конкуренции дешёвому рому практически не было. Но была ещё одна важная причина, благодаря которой тростниковый алкоголь так быстро завоёвывал мир.

В средние века активно развивалось мореплавание. Путешествие на парусных судах было делом длительным, и часто капитаны судов сталкивались с проблемой сохранения запасов питьевой воды, вместо которой и брали большое количество спиртного на всю команду. А так как ром являлся недорогим напитком, именно его и брали в дальние походы. То, что тростниковое спиртное было прерогативой пиратов, конечно же, просто красивая легенда, основанная на таланте писателей-маринистов.

2 Составляем алкогольные коктейли – немного спиртного и много фантазии

Коктейли – популярные напитки, составленные из нескольких компонентов. Существуют две большие группы: алкогольные и безалкогольные. В нашей статье мы остановимся на алкогольных напитках и приведём их рецепты, в основе которых будет лежать ром. Это крепкое спиртное отлично сочетается с соком, листьями мяты, текилой и виски. Стоит помнить, что сам ром бывает светлым (белым), золотым и тёмным. Каждый из сортов напитка обладает индивидуальным вкусом и ароматом.

Это нужно учитывать при составлении коктейля.

Светлый ром наиболее часто используется при смешивании напитков. Его тонкий вкус и аромат гармонирует почти со всеми традиционными ингредиентами коктейля. Коктейли получаются с выраженным вкусом, подчёркнутым фруктовым ароматом или разбавленным нотками виски. Золотой ром – это спиртное, выдержанное в дубовых бочках. Камедь и разнообразные специи придают напитку особенный вкус, немного напоминающий традиционный виски. При приготовлении коктейля золотой ром лучше смешивать с текилой, ликёром, колой, соком лимона. Тёмный ром выдерживают в специально обугленных бочках, поэтому он имеет самый насыщенный вкус и аромат.

 

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Коктейль со светлым ромом

Если вы решили сделать коктейль с этим напитком, то смешивайте его с соком, коньяком, текилой, вишнёвым ликёром или имбирным элем.

Существуют ли правила составления коктейлей? Каких-то особых запретов нет. В этом деле главное проявлять фантазию и чувство меры. Не стоит делать напитки из слишком многих ингредиентов. Каждый продукт должен угадываться в коктейле, а не теряться в его составляющих. Крепость напитка также должна быть не слишком высокой, иначе чувство опьянения может прийти быстрее, чем вы того хотели бы. Ну, и готовить коктейли с ромом необходимо из свежих продуктов. Даже лёд рекомендуют готовить перед смешиванием напитка, так как он может впитывать посторонние запахи и влиять на вкус напитка.

3 Рецепты коктейля со светлым ромом

Простой и ароматный коктейль с ромом и виски можно приготовить, если смешать: светлый ром 20 мл; виски 20 мл; ликёр Драмбуи 20 мл; ликёр Черри 20 мл.

Всё тщательно перемешать, перелить в высокий бокал и добавить кубики льда. Получается ароматный напиток со вкусом вишни и пряных трав.

Очень популярен на вечеринках коктейль "Мохито". Для его приготовления нужно:

  • светлого рома 50 мл;
  • содовой 100 мл;
  • сладкий сироп 15 мл;
  • лайм 1 шт;
  • мяты 15 листиков;
  • льда 250 гр.

 

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Ромовый напиток &Мохито&

В высокий бокал помещают мяту и лайм, нарезанный дольками (один кружочек оставляем для украшения напитка). Затем вливаем сироп и тщательно перемешиваем, чтобы мята дала сок. Весь лёд выкладываем в бокал и вливаем в него ром и содовую. Готовый коктейль украшаем долькой лайма.

Отличный коктейль с ромом и мексиканской текилой, имеющий название "Лонг-Айленд", готовят так: в высокий бокал до самого верху помещают кусочки льда, заливают 15 мл светлого рома, текилой 15 мл, столько же водки и ликёра "Куантро". Затем в ход идут  25 мл лимонного сока и 30 мл сахарного сиропа. Самым последним ингредиентом будет "Кока-кола" в объёме 30 мл. Украшением бокала будет долька лимона. Существуют и другие способы приготовления коктейля "Лонг Айленд".

4 Напитки из золотого рома

Золотой ром несколько "тяжелее" светлого. У него выраженный вкус карамели и специй, который передаётся коктейлям на основе этого замечательного напитка. В Новом Свете популярен коктейль с текилой "Мечта Акапулько". Его примерный состав такой:

  • ром золотой 10 мл;
  • текила 30 мл;
  • виски 10 мл;
  • ананасовый сок 125 мл;
  • сок грейпфрута 40 мл;
  • лед кусочками.



В шейкере смешиваем все ингредиенты и переливаем их в бокал, предварительно наполненный кубиками льда. Украшаем напиток долькой ананаса. Ром с текилой и виски даёт высокий градус, поэтому стоит относиться к этому коктейлю осторожно.  Рецепты данного спиртного могут несколько разниться в разных источниках, поэтому не бойтесь экспериментировать, подбирая состав, соответствующий вашему вкусу.

 

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Шот из золотого рома с текилой

Из сложно составленных коктейлей с золотым ромом можно порекомендовать напиток с названием "Отпуск на Ямайке". Он состоит из десяти ингредиентов:

  • ром 35 мл;
  • кокосовый ликёр 20 мл;
  • карамельный сироп 10 мл;
  • яблочный сок 15 мл;
  • сливки 33 % 20 мл;
  • банан 1 шт;
  • веточка мяты 1 шт;
  • кокосовая стружка;
  • кубики льда 200 гр.

В шейкере размять ¼ часть банана, залить его сливками, соком, сиропом, ликёром и ромом. Затем добавляем в смесь лёд и взбиваем состав. Края высокого бокала смачиваем водой и делаем каёмку из стружки кокоса.  Переливаем коктейль из шейкера и украшаем веточкой мяты и кружочком банана. Напитки в этом рецепте можно выбирать по собственному вкусу. Например, заменять ликёр виски или добавлять не яблочный, а вишнёвый сок. Чтобы уменьшить или увеличить градус коктейля, изменяйте алкогольные ингредиенты по своему усмотрению.

5 Контрастные коктейли с тёмным ромом

Тёмный ром контрастно отличается от светлого и золотого. И не  только насыщенностью цвета, а в большей степени вкусом и ароматом. Длительная выдержка в обугленных дубовых бочках сказывается на его составе, который вбирает в себя яркие нотки специй, карамели и патоки.

Из тёмного сорта рома получаются отличные алкогольные коктейли с богатой вкусовой и цветовой палитрой. Вот пример такого оригинального напитка, коктейль "Ром-мороженое":

  • ром тёмный 50 мл;
  • шоколад чёрный 5 гр;
  • мороженое ванильное 150 гр;
  • лёд в кубиках 160 гр.

 

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Коктейль &Ром-мороженое&

Высокий бокал наполнить льдом. В блендер поместить мороженое и, влив ром, взбить всю массу до однородного состояния. Теперь коктейль можно перелить в бокал и посыпать крошкой из шоколада. Получится просто и вкусно!

А вот другой популярный рецепт коктейля с тёмным ромом, который называется "Пача Ибица":

  • ром тёмный 50 мл;
  • сироп сахарный 25 мл;
  • джем вишнёвый 2 ст.л.;
  • лёд кусочками 160 гр;
  • киви 2 шт;
  • вишня 2 шт.

В блендере взбиваем ром, сахарный сироп, джем, нарезанные кусочками киви и лёд. Полученный напиток выливаем в бокал и украшаем вишней. Все рецепты, приведённые выше, легко понятны для приготовления в домашних условиях и не требуют особых умений. Смешивая ром с соком, виски или другим ингредиентом, помните, что они должны лишь подчёркивать вкус и аромат основы, а не растворять их в своём составе.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты

  Качественный темный ром можно пить не только чистым, но и в коктейлях. Технология его ...

Магарыч Машковского Экспорт – эксплуатация и комплектация дистиллятора

  Самогонный аппарат Магарыч Машковского Экспорт считается одной из лучших отечественных моделей на рынке сегодня. ...

Шотландское виски Далмор

  Виски Далмор (Dalmore 12 years) — это хорошо сбалансированный спиртной напиток со сложным составом, ...

Sunrise — качественное и недорогое вино из Чили

  Вино &Sunrise& представляет собой вкусный и недорогой алкогольный напиток от чилийской компании Concha y ...

Принцип работы и устройство разборного сухопарника

  Разборный сухопарник в последнее время стал популярным товаром в интернет-магазинах. Дело в том, что ...

Виски Джонни Уокер Блю Лейбл

  Элитный шотландский виски "Джонни Уокер Блю Лейбл" отличается изысканным и неповторимым ароматом. Этот благородный ...

Вино из крыжовника в домашних условиях простой рецепт

Своим ароматом и вкусовыми качествами крыжовниковое вино похоже на белое виноградное. Данный напиток очень распространен ...

Напиток Алтай водка

  "Алтай" водка производится на предприятии "Иткульский спиртозавод". Он расположен в Алтайском крае в селе ...

Уникальные свойства настойки эвкалипта и инструкция по её применению

  Эвкалипт чудесное растение, обладающее множеством полезных элементов. Настойка эвкалипта: инструкция по применению — тема ...

Оригинальное крымское шампанское

  Крымское шампанское — один из самых популярных напитков современности, который традиционно украшает празднество Нового ...

Испанское вино Торрес

  Торрес — вино, которое можно смело подавать к столу. Испания известна по всему миру ...

Вина ЮАР – рожденные меж двух океанов

  ЮАР развивается как винодельческий регион с середины XVII века. В это время сюда были ...

Трубочки для коктейлей – стильное дополнение или незаменимый аксессуар?

  Для многих трубочки для коктейлей – это обычный кусок пластика, умело сочетаемый с напитком. Однако, ...

Перегонная система Волга 28-500 – для тех, кто ценит чистый домашний спирт

  Многие опытные самогонщики, которые хотя бы раз работали с медным перегонным агрегатом "Волга 28-500", ...

Как выбрать и приготовить креветок к пиву

  Креветки к пиву — это хоть и не слишком полезно, но очень вкусно. Их ...

Виски Балвени Даблвуд 12 лет

  Балвени даблвуд 12 лет выпускается на винном заводе в местечке Даффтаун, находящемся в области ...

Нелегкий путь бренда водки Столичная

  Водка Столичная — алкогольный напиток, который пользуется огромной популярностью на территории России и не ...

Характеристика винограда Каберне Совиньон и вина из него

  Каберне Совиньон вино делается из одноименного сорта винограда. Впервые этот сорт был выведен во ...

Напиток коктейль Боярский: как приготовить?

  Коктейль "Боярский" — это современный спиртной напиток, который имеет большую популярность у мужчин. Напиток ...

Абрау-Дюрсо – шампанское царей и простых трудящихся

  Абрау Дюрсо знаком многим, как курорт на Черном море и как дом лучших шампанских ...

Чем интересен сидр Соммерсби?

Сидр Соммерсби представляет собой сладковатый напиток с освежающим яблочным вкусом и легким фруктовым ароматом. Изготавливается ...

Как уснуть после запоя – эффективные методы борьбы с алкогольной бессонницей

  Как уснуть после запоя – тема, волнующая практически каждого пятого алкоголика. Нарушения сна, как ...

Лучшее крафтовое пиво: история появления

  Крафтовое пиво известно по всему миру своими вкусовыми качествами и рядом особенностей. Варят его ...

Как сделать коктейль Беллини

  В последнее время популярность получили некоторые известные коктейли, покорившие многих любителей этих слабоалкогольных напитков. ...

Рейтинг@Mail.ru