Главная 24 Бизнес идеи 24 Бизнес-идея открытия ресторана

Бизнес-идея открытия ресторана

У Вас возникла бизнес-идея открытия ресторана, но боитесь прогореть?

Бизнес-идея открытия ресторана

Первое что нужно помнить, не стоит открывать рестораны со слишком экзотическим уклоном, если Вы не уверенны в успешности этой задумки.

Бизнес по открытию ресторана

Обратить свое внимание стоит на то, чтобы любители такой кухни проживали в данном месте либо же были заняты трудовой деятельностью рядом.

Иначе станет достаточно трудно заинтересовать постоянных гостей, к тому же очень большие расходы пойдут на рекламу заведения.

Потому как рестораны эконом класса рассчитаны на аудиторию с небольшим заработком, то стоит понимать, что выжить с нуля с такой идеей будет довольно трудно, да доход от предприятий станет невеликой.

Но также открытия элитного вида ресторана подразумевает больших расходов и считается слишком рискованной идеей для новеньких.

В современном мире все больше обороты популярности набирает ресторан типа fastcasual – смешение фастфуда и классических ресторанов. Как правило, такие заведения лучше всего открывать в торговых центрах, также можно и в качестве отдельного помещения.

Достоинствами ресторана такого формата считаются сервис официантов в совмещении с самообслуживанием, огромный ассортимент блюд, продукты только отличного качества.

Чтобы открыть данный ресторан нужно иметь помещение площадью около трехсот квадратных метров и суммой двести тысяч долларов и более. Дизайн кафе так же как и свет, нужно тщательно обдумать.

Бизнес-идея открытия ресторана

Как организовать бизнес по открытию ресторана

Самым трудным в создании ресторана с нуля будут юридические аспекты, а именно получение нужных разрешений и оформление документов.



В первую очередь требуется выбрать организационно-правовую форму, надо зарегистрировать индивидуального предпринимателя или юридическое лицо.

Основной код ОКВЭД2 необходимо указать работа пунктов общественного питания, отдельно стоит указать доставка продукции общепита, работа баров, торговля напитками, в том числе и алкогольными.

Дополнительные коды указываем в качестве перспективы дальнейшего развития, если такого у вас нет в ближайших планах.

Выбор места для открытия ресторана

Дальнейшим этапов является выбор места будущего ресторана: выбор помещения, оформление требуемой документации.

При выборе помещения должны быть в предпочтении нулевой или первый этажи, отличная транспортная развязка, отсутствие по близости других кафе-ресторанов, наличие доступной парковочной зоны, а также не маловажна высокая ежедневная проходимость.

Итак, помещение выбрали и уже арендовали. Значит, следующим шагом станет – ремонт, планировка помещения.

Все разработанные планы должны отвечать нормам СанПин, СНиП, Госпожнадзора, Госэкспертизой и Роспотребнадзора, должны быть согласованы в департаменте потребительского рынка.

Бизнес-идея открытия ресторана

Для того, чтобы идея открытия ресторана увенчалась успехом, необходима грамотная планировка, чтобы сочетались и дизайн и функционал.

При данном стоит помнить, что высокая популярность у уединённых столиков. Для лучшей реализации вытяжки кухни, потолки лучше смотреть от 3 метров и выше.

Кухонная зона должна быть чуть больше по площади, чем зал приема посетителей. Возьмем за пример уже существующие 300 квадратных метров: 130- кухонная зона, 50- подсобные помещения, 120-зал для гостей.



Зона кухни должны иметь как холодный, так и горячий цеха, но и зоны раздачи.

Служебный вход служит как для персонала, так и для приема продуктов. Отдельные положения должны иметься и для временного хранения и для выноса мусора.

Новичку в открытии своего ресторана

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Бизнес-идея открытия школы рыбалки

Людям периодически необходим отдых. Всякий выбирает занятие, которое нравится, и рыбалка & одно из наиболее ...

Бизнес-идея производства минеральной воды

В силу физиологических особенностей мы вынуждены постоянно пить воду. Ее не заменит никакой напиток. В ...

Бизнес-идея открытия магазина детского питания

Отечественный рынок предлагает широкий ассортимент российских и импортных продуктов детского питания. Различные смеси, каши, пюре ...

1000 бизнес-идей десятка самых успешных

Топ 10 успешных бизнес идей, стартовый капитал которых не превышает 100 тысяч рублей Многие из ...

Бизнес-идеи за рубежом

Бизнес идеи – это один из важных моментов для преуспевающего бизнеса. Нерентабельность бизнес плана — ...

Бизнес-идея гидроизоляция жидкой резиной

Одной из бизнес-идей коммерческой деятельности, не требующей больших капиталовложений, является гидроизоляция крыш, фундаментов, полов и иных ...

Бизнес-идея установки фундамента зданий

Строительство – дело кропотливое и ответственное, но бизнес-идеи связанные со строительством всегда приносят стабильный доход. К ...

Бизнес-идея установки электроворот и шлагбаумов

Постоянный рост количества легковых автомобилей приводит к тому, что многие владельцы квартир не могут припарковать ...

Бизнес-идея открытия питомника орхидей в теплице

Орхидеи – невероятно красивые цветы. Они по душе многим россиянкам. Стоят такие цветы недешево, розничная ...

Бизнес-идея открытия автосалона по шагам

В настоящее время практически каждый работающий человек может позволить себе приобрести автомобиль. Это обеспечивается высоким ...

Бизнес-идея открытия ювелирного магазина

Если в Вас все еще тревожат сомнения по поводу бизнес-идеи открытия ювелирного магазина, то мы ...

Бизнес-идея создания фотозон

Практически ни одно серьезное мероприятие в современном мире не проходит без использования фотолокаций. Это специальные ...

Бизнес-идея открытия студии экспресс-маникюра

Начинающие предприниматели, обладающие скромным инвестиционным капиталом, ищут такие бизнес-идеи, в которых возможен легкий старт. Одним ...

Бизнес-идея оказания рекламы в лифтах

Стены в кабинках лифтов могут использоваться для размещения рекламной информации. Эффективность такого метода продвижения товаров ...

Собственная фотостудия – заработок или хобби?

Прибыльный бизнес или реализация творчества? Одновременно и одно и другое. У Вас есть способности фотографа, ...

Бизнес-идея открытия клининговой компании

Услуги клининговых компаний становятся все более востребованными, и это объясняет то, что их становится все ...

Бизнес-идея на тренировках по боксу

В сегодняшнее время, учитывая высокую популярность бокса, как вида спорта, предоставляя услуги по проведении индивидуальных ...

Бизнес-идея выращивания вешенок

Вешенки – очень вкусные грибы, пользующиеся большим спросом среди населения. В летний период цена килограмма ...

Как отличить предпринимателя от бизнесмена

Предприниматель и бизнесмен. Большинство людей выделяют эти два термина как один, но есть те, кто ...

Бизнес-идея производства отделочных материалов

Каждый современный человек хочет обустроить свое жилище, так сказать, по последней моде. Почти каждый день ...

Бизнес-идея открытия магазина сувенирных изделий

Во всём мире существует огромное многообразие бизнес-идей по продаже сувениров, поэтому для начала бизнеса следует ...

Бизнес-идея изготовления домовых знаков

Хотя адресные таблички не являются предметами первой необходимости, спрос на них остается весьма высоким. Основными ...

Бизнес-идея открытия детского такси

Так как наши дети с каждым днем становятся все развитые, а родители более занятые, то ...

Бизнес-идея открытия аптечного пункта

Жизнь нашего общества сложно представить без применения лекарственных препаратов. Они необходимы нам везде и почти ...

Рейтинг@Mail.ru