Главная 24 Ремонт своими руками 24 Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы


Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советыДиоксид циркония, из которого изготовлен керамический нож, по твердости занимает третью позицию после алмаза и корунда!

При правильной эксплуатации керамические ножи могут резать без заточки годами.

На них не появляются царапины, они очень легкие и не оставляют неприятного послевкусия керамика не вступает в химическую реакцию с продуктами.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советыРазмышляете какой лучше потолок на кухне? Мы провели подробный анализ отделочных материалов.

Вы спрашивали как красиво обставить маленькую кухню? Читайте и смотрите идеи модных дизайнеров.

Как точить керамические ножи?

Какой бы ни был нож, керамический или стальной, все они, со временем, теряют свою остроту. Рассмотрим разные варианты заточки:

1. Обратиться в мастерскую к специалистам

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советыЗдесь очень важно найти хорошего мастера своего дела, который не только восстановит остроту лезвия, но и не повредит структуру режущего полотна.

К выбору мастерской нужно подходить аккуратно уточните, точат ли они керамические ножи, поскольку не все специалисты умею работать с керамикой .

2. Затачивание ножевого полотна при помощи круга с алмазным напылением

Заточка происходит на самом малом режиме вращения двигателя, что сводит к минимуму эффект биения круга.

Внимание! Нажимать на лезвие нельзя, так как это может привести к его повреждению.

Точить нужно по направлению от рукояти к острию. Процедуру необходимо повторить два-три раза, а после приступить к другой стороне.

Рекомендуемый угол затачивания кромки 25 градусов. Меньший угол может привести к нарушению структуры лезвия, что станет причиной его повышенной хрупкости. Если процедура была произведена правильно, то кромка должна быть немного выпуклой.

Предлагаем вам посмотреть на видео, как это правильно делать:

3. Использование алмазной пасты

На каждую из сторон ножевого полотна нужно нанести немного алмазной пасты, и растереть ее по его кромке при помощи войлока, ткани или кожи. Следует быть аккуратным, так как можно нарушить угол заточки. Этот вариант подходит при незначительных повреждениях.

4. Использование специального точила для керамических ножей

Точилки бывают ручные и электрические.

  • Ручная точилка оснащается диском или полотном, которые имеют алмазно-абразивное напыление.

В процессе затачивания точило необходимо периодически поливать водой, чтобы предотвратить сколы керамики. Движения должны быть плавными и аккуратными. Очень популярна ручная точилка японской марки Kasumi.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Мы знаем какую выбрать мойку для кухни!

Информация о том, как вывести жучков из крупы по ссылке http://ogokuhnya.ru/uborka/borba-s-nasekomymi/kak-izbavitsya-ot-zhuchkov-v-krupah.html.

  • Электрические точилки более удобны в использовании  весь процесс проходит быстрей и не требует специальных навыков.

Электроточилки оснащены двумя точильными дисками,  которые покрыты промышленными алмазами. Автоматическая система подбора расстояния между дисками позволяет устанавливать разную толщину заточки.

Как можно и нужно точить керамические ножи электроточилками?

  • Включите электрическую точилку в сеть, положите нож в один из пазов и проведите по всей длине лезвия (до 8 секунд). Нажимать на лезвие запрещено.
  • Чтобы добиться равномерной заточки необходимо изменять ширину паза.

Посмотрите, как это делать при помощи точилки Chefs Choice:

Популярные бренды-производители электроточилок

Среди потребителей пользуются популярностью следующие марки:

  • Kyocera помогает избежать порезов и некачественного результата, а встроенный фен очистит от загрязнений;
  • Chefs Choice с этим прибором вы сводите к минимум риск неправильной заточки ножа;
  • Taidea обеспечивает двух этапный процесс затачивания: крупноабразивную обработку и полировку.

Полезные советы

  • Чтобы продлить срок эксплуатации ножа, запрещается стучать или изгибать его
    Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

    Ручная ножеточка

    лезвие.

  • Не рекомендуется резать твердые продукты питания  это нарушает кромку.
  • Рекомендуется не дожидаться, пока Ваш «помощник» сильно затупится, и на нем образуются сколы. Он может не подлежать восстановлению.
  • Процедуру заточки надо проводить постоянно с периодичность – один раз в несколько лет.

Мы ознакомили вас со всеми возможными способами того, как точить керамические ножи дома и надеемся, что они прослужат вам долгую службу.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Где ставить предохранительный клапан в системе отопления

Содержание: Где устанавливается предохранительный клапан? Устройство и принцип действия клапана Рекомендации по выбору и установке ...

Балансировочный клапан для системы отопления

Содержание: Для чего нужен балансировочный клапан? Принцип работы балансировочного клапана Как еще применяется балансировочный вентиль? Заключение Любая ...

Как подобрать воздушный клапан

Содержание: Назначение и виды воздухоотводчиков Рекомендации по выбору воздушного клапана Заключение За нормальное функционирование системы водяного ...

Как подобрать расширительный бак для системы отопления

Содержание: Для чего нужен расширительный бак? Типы расширительных бачков Емкости открытого типа Закрытый мембранный бак Рекомендации ...

Как установить расширительный бак в системе отопления

Содержание: Где ставить расширительный бак в закрытой системе отопления? Как подключить расширительный бак Указания по ...

Как выбрать циркуляционный насос для отопления

Содержание: Принцип работы циркуляционных насосов Расчет производительности насоса Подбор насоса по напору и расходу Заключение В ...

Как выбрать и подключить мембранный расширительный бак

Содержание: Устройство и принцип работы мембранного бака Рекомендации по выбору Как правильно установить мембранный бак ...

Как установить циркуляционный насос в систему отопления

Содержание: Где надо ставить насос? Рекомендации по монтажу Порядок выполнения работ Заключение Принцип принудительной циркуляции ...

Как сделать двухтрубную систему отопления

Содержание: Виды двухтрубных систем отопления Горизонтальные системы Система отопления с принудительной циркуляцией Подбор диаметра труб ...

Как сделать гидравлический расчет системы отопления

Содержание: Цель и ход выполнения расчета Определение расхода теплоносителя и диаметров труб Расчет циркуляционного насоса Расчет расширительного бака Заключение ...

Однотрубная система отопления частного дома

Содержание: Принцип работы однотрубной системы Виды систем Преимущества и недостатки однотрубной системы Рекомендации по монтажу Заключение Поскольку однотрубная система отопления ...

Как промыть систему отопления в частном доме

Содержание: Необходимость промывки и ее периодичность Чем промыть систему отопления? Заключение Чтобы отопительная система частного дома прослужила ...

Как правильно оформить акт промывки системы отопления

Содержание: Как строится совместная работа с подрядной организацией? Порядок составления акта на очистку системы Заключение ...

Какую жидкость залить в систему отопления

Содержание: Виды антифризов и их свойства Особенности применения антифриза Расчет жидкости в системе отопления Как заливать ...

Какое должно быть давление в системе отопления

Содержание: Немного теории Давление в системе многоэтажного дома Давление в системе отопления частного дома Как ...

Как сделать отопление в гараже

Содержание: Особенности отопления гаража Чем отопить гараж? Система водяного отопления Отопление в гараже от электричества ...

Какая система отопления лучше — однотрубная или двухтрубная?

Содержание: Плюсы и минусы однотрубной системы Плюсы и минусы двухтрубной системы Как переделать однотрубную систему ...

Как выполняется балансировка системы отопления

Содержание: Зачем делать балансировку? Методы выполнения балансировки Настройка по температуре Заключение После монтажа водяной отопительной ...

Как спустить воздух с системы отопления

Содержание: Почему в системе отопления появляется воздух? Заполнение системы с вытеснением воздуха Как избавиться от ...

Запорно-регулирующая арматура для системы отопления

Содержание: Виды запорно-регулирующей арматуры Запорная арматура Запорно-регулирующие элементы систем Смесительно-регулировочная арматура Заключение Нормальное функционирование любой ...

Как сделать геотермальное отопление в частном доме

Содержание: Принцип действия геотермальных систем Виды геотермальных систем Рекомендации по монтажу Заключение Общеизвестен факт, что ...

Как сделать лучевую систему отопления

Содержание: Устройство коллекторной системы Плюсы и минусы лучевой системы отопления Рекомендации по монтажу Заключение Благодаря ...

Как сделать тепловой насос своими руками

Содержание: Устройство и принцип работы Тепловой насос воздух-воздух Тепловой насос вода-вода Как собрать тепловой насос ...

Как сделать солнечный коллектор

Содержание: Как работает солнечный коллектор? Конструкция плоского коллектора Устройство вакуумного коллектора Как изготовить солнечный коллектор? ...

Рейтинг@Mail.ru