Главная 7 Полезные советы 7 Как приготовить йерба мате

Как приготовить йерба мате

Мате (читается как «ма-тэ», ударение может быть как на первый, так и на второй слог ) – напиток, который готовится завариванием горячей водой сухих листьев растения «йерба мате». Первыми омолаживающие свойства йерба мате открыли индейцы гуарани, живущие в Южной Америке, а сегодня им наслаждается Уругвай, Парагвай, Аргентина, частично Бразилия, Чили, восток Боливии, Ливан, Сирия и Турция. По вкусу он напоминает зеленый чай, с оттенками табака и дуба.

Для того чтобы в полно мере насладиться мате, вы должны приготовить его правильно, как описано ниже.

  • Йерба мате
  • Холодная вода
  • Горячая, но не кипящая, вода

Следующие способы приготовления удобны, но вкус может быть заметно отличным от того, который выходит при традиционном способе приготовления. Рекомендуется попробовать сначала традиционный способ, а затем уже экспериментировать с методами ниже, чтобы получить похожий вкус и аромат.

  • В Парагвае Йерба Мате пьется холодным, вместо горячей воды используется холодная вода и лед, в некоторых случаях используется смесь трав, а вместо тыквы – подготовленный коровий рог, из которого и пьют. Этот способ называется «терере».
  • В некоторых местах, например в Аргентине, мате также продают в чайных пакетиках (называется «мате косидо»), таким образом, он может быть заварен как и все остальные чаи (но по-прежнему не кипящей водой).
  • Вы можете использовать йерба мате как и любой другой рассыпной чай; заварите в горячей воде (количество зависит от того, какую крепость вы хотите получить, придется поэкспериментировать), а затем отфильтруйте листья перед тем как пить.
  • Если у вас есть кофе-пресс, можете приготовить мате в нем.
  • Вы можете приготовить мате в обычной автоматической кофе-машине. Просто насыпьте мате туда, куда вы обычно насыпаете молотый кофе.
  • Если вы поймете, что вам не нравится вкус Йерба Мате, вы можете заменить часть заварки на сухой молотый кокос и вместо горячей воды добавить горячее молоко. Подходит детям и любителем сладкого в холодную погоду.

О admin

x

Check Also

Как помочь усвоению железа в организме

Железо очень важный микроэлемент для жизнедеятельности человеческого организма. Одна из важных функций железа – это формирование гемоглобина в крови, который разносит кислород по всему организму, питая мышцы и клетки и его дефицит очень быстро скажется ...

Как поменять цвета в Firefox

Эта статья расскажет вам, как изменить внешний вид Firefox при помощи настройки персонального профиля Chrome.css. display: none !important; display: none !important; ClipWidth”, 50; MinWidth”, 50); important; > Панель поиска: /* Slightly rounded address and search ...